Trong quá trình sinh trưởng của vi sinh vật, các nguyên tố cơ bản: C, H, O, N, S, P có vai trò

Đường là một chất hóa học. Khi dùng đường để ngâm quả mơ làm nước giải khát, nồng độ đường ở 2 bên màng tế bào vi sinh vật có trong lọ mơ chênh lệch lớn khiến cho nước trong tế bào vi sinh vật bị rút ra ngoài gây hiện tượng co nguyên sinh làm cho tế bào vi sinh vật không phân chia được. Điều nào sau đây là đúng?

Vi khuẩn lactic thích hợp với môi trường nào sau đây?

Người ta có thể bảo quản thịt bằng cách xát muối vào miếng thịt. Muối sẽ ảnh hưởng đến sự sống của vi sinh vật. Điều nào sau đây là đúng?

Điều nào sau đây không đúng khi nói về sự ảnh hưởng của ánh sáng đến sự sống của vi sinh vật?

Điều nào sau đây không đúng khi nói về độ pH của vi sinh vật?

Vì sao có thể để thức ăn khá lâu trong tủ lạnh mà không bị hỏng?

Nhu cầu về độ ẩm khác nhau ở các nhóm vi sinh vật khác nhau. Do đó, người ta có thể dùng nước để

Dựa vào khả năng chịu nhiệt, người ta chia các vi sinh vật thành

Người ta có thể sử dụng nhiệt độ để

Phoocmandehit là chất làm bất hoạt các protein. Do đó, chất này được sử dụng rộng rãi trong thanh trùng, đối với vi sinh vật, phoomandehit là

Nhân tố sinh trưởng của vi sinh vật có thể là chất hóa học nào sau đây?

Đối với sự sinh trưởng của vi sinh vật, Mn, Zn, Mo… là các nguyên tố có vai trò quan trọng trong quá trình

Vi sinh vật khuyết dưỡng

Điều nào sau đây là đúng về nhân tố sinh trưởng của vi sinh vật?

Việc ức chế sự phân chia của vi khuẩn trên rau củ quả bằng cách ngâm mước muối có mối liên quan mật thiết đến nhân tố nào dưới đây?

Để bảo quản các loại hạt ngũ cốc được lâu hơn, người ta thường tiến hành sấy khô. Ví dụ trên cho thấy vai trò của nhân tố nào đối với hoạt động sống của vi sinh vật?

Đa số vi khuẩn và động vật nguyên sinh sinh trưởng tốt nhất ở độ pH nằm trong khoảng:

Hóa chất nào sau đây có tác dụng ức chế sự sinh trưởng của vi sinh vật?

Cho một số đặc điểm sau:

1. (1) Có sự bổ sung chất dinh dưỡng mới
2. (2) Loại bỏ những chất độc, thải ra khỏi môi trường
3. (3) Không lấy bớt sinh khối vi sinh vật
4. (4) Pha tiềm phát ngắn hoặc không có, tránh được pha suy vong

Những đặc điểm nào thuộc về nuôi cấy liên tụ